凉拌莴笋（脆香辣）

作者： KING666

夏季快手菜，凉拌时令莴笋！香脆营养，易学！

用料

• 莴笋 2根
• 生抽 1勺
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 芝麻油（或香油） 2勺
• 辣椒面 适量

凉拌莴笋（脆香辣）的做法步骤

步骤 1

莴笋削皮

步骤 2

用刀切成丝，或者用刨刀刨成丝

步骤 3

加入适量盐🧂（根据莴笋多少和口味自行增添），加入少许生抽。

步骤 4

拌匀，冷腌15分钟出莴笋丝的水。

步骤 5

15分钟后把腌出的水倒掉，将莴笋丝取出装盘，撒上蒜末和辣椒面

步骤 6

淋上芝麻油或者香油拌匀就可以吃了！（香油或者芝麻油放锅中加热到7成热再淋上去更香！）

凉拌莴笋（脆香辣）的小贴士

时间不宜腌的太长，太久就不脆了！

菜谱创建时间：2022-04-12 13:23:51