简单制作无水胡萝卜面条

作者： 蓝小姐的小厨房

用料

• 胡萝卜 150克
• 中筋面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克

简单制作无水胡萝卜面条的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小块，放入主锅，加入面粉和盐，20秒速度10打磨

步骤 2

打完是这样的

步骤 3

加入鸡蛋，2分钟揉面模式

步骤 4

揉完这个状态就可以了，做面条不要太湿，倒出来能捏成团就可以了

步骤 5

分成5份，压成面片

步骤 6

在压面机从1档压到3档，每档2次， 胡萝卜的没拍，用其他视频代替，哈哈哈哈哈

步骤 7

最后机器切面，顺滑～～～～

步骤 8

切出来的面条一定要撒上面粉防粘哦

步骤 9

开水后下面条，去掉手粉，过一下冷水（图片是胡萝卜面和淮山面）

步骤 10

可以做海鲜面，拌面，自由发挥

步骤 11

一次我都会做多点，小袋分装放急冻，吃的时候无需解冻，直接开水下锅搅散就好

菜谱创建时间：2022-04-12 13:18:05