香蕉蛋糕/麦芬

作者： Cecilia在德国

做过很多次从没失手过的蛋糕

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 60克
• 油 100克
• 泡打粉 3克
• 烘焙苏打 5克（1包）
• 香草精 8克（1包）
• 盐 4克
• 香蕉 2根
• 通用粉（低粉） 200克
• 葡萄干/蔓月莓干 50克

香蕉蛋糕/麦芬的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌均匀。 葡萄干可看喜好加多少，可换成蔓月莓干或者两种混合。 喜欢肉桂味道的也可以加点肉桂粉。

步骤 2

混合好的液体入模具，今天做一盘麦芬，剩下的就随便放个方盒子烤了。方盒子这种出来切一切感觉有一点像枣糕，我喜欢。

步骤 3

长条盒子模具要烤久一点。

步骤 4

烤箱185度，15-20分钟左右就好了，看用什么模具，以及烤箱脾气，时间要自己调整，出炉前用杄子插一下看看中间烤透了就可以了。 如果用类似吐思盒子的模具，165度烤45-60分钟左右。

菜谱创建时间：2022-04-12 04:30:18