自用之芝士棒

作者： Janiey

不是原创，方子朋友发我的，只是记录。

用料

• 牛奶 70克
• 糖 23克
• 盐 1克
• 黄油 20克
• 玉米淀粉 20克
• 马苏里拉 50克
• 芝士片 1片
• 糯米粉 60克
• 鸡蛋 1个

自用之芝士棒的做法步骤

步骤 1

牛奶，糖，盐，黄油，倒入锅中，开小火，搅匀

步骤 2

加玉米淀粉，搅，会有小块块，继续搅，加芝士，搅，火开稍大一点，搅，稍微有成团迹象。

步骤 3

离火，加糯米粉，拌呀拌，没有干粉，加鸡蛋，打蛋器搅呀搅，搅到顺滑，放裱花袋。

步骤 4

挤的均匀很重要，上下火160℃，20分钟左右，十分钟后勤看着颜色，可以烤到到冷却后是嘎嘣脆的感觉。

菜谱创建时间：2022-04-11 22:46:25