凉拌蒜苗辣椒

作者： 小萌萌学做饭

凉拌蒜苗根子 这是一道从小吃到大的菜，堪比拍黄瓜一样的重要，直接配米饭，配面条，粉等主食都可以，味道也是绝绝子。 我这做的是2人份的量，可以根据自己的需要调节。

用料

• 蒜苗 3-5根
• 小米辣椒 2-3个
• 薄盐酱油 适量
• 油 适量
• 盐 适量

凉拌蒜苗辣椒的做法步骤

步骤 1

蒜苗根，洗干净，叶子不要，叶子可以做别的吃。

步骤 2

蒜苗根斜切薄片

步骤 3

小米椒切碎就好

步骤 4

放碗里，加适量盐，加适量薄盐酱油

步骤 5

锅烧热油（我这用的是自己做的猪油，用你们常吃的油就好了）

步骤 6

油热了，倒入碗里

步骤 7

凉拌好就可以吃了。

凉拌蒜苗辣椒的小贴士

一顿吃完可以用猪油，比较香，一顿吃不完，最好不用猪油，会结猪油块。

菜谱创建时间：2022-04-11 22:43:11