披萨（消耗老面）

作者： cui小厨

为了养老面，又不想浪费面团，湿答答过度发酵的全麦老面用来做披萨正合适。

用料

• 老面团 200克
• 马苏里拉芝士 30克
• 青豆 30克
• 冻玉米浆 20克
• 蕃茄酱 若干

披萨（消耗老面）的做法步骤

步骤 1

老面撒干粉后用手按扁，徒手摊成饼，有技术的也可以抛转。有的教程用盘子按出披萨边，但不建议这样做，面团黏盘子容易拿不下来，还是用手造型即可成为薄边披萨。

步骤 2

刮板涂抹番茄酱，铺上蔬菜配菜等，家里此刻只有豌豆和夏天冻的玉米浆了，没有也可以不放。最上边撒马苏里拉芝士，我也放了奶油奶酪。

步骤 3

200度烤箱，我是没预热直接丢进去。20分钟随时观察。bingo

菜谱创建时间：2022-04-11 17:45:54