简单方便的夏日午餐

作者： 易晨yu

现在天气逐渐变热，中午来碗好吃又管饱的凉面岂不是美滋滋！

用料

• 熟凉面 份
• 豆芽 把
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 山胡椒油 克
• 盐 克
• 辣椒 个

简单方便的夏日午餐的做法步骤

步骤 1

先把葱姜蒜切成末备用，再拿几粒花椒切碎 然后烧点热油把葱姜蒜 花椒爆香 这样吃起来会有花椒独特的香味 蒜也就不会像生蒜那样臭嘴嘴啦 爆香过后加入生抽 醋 盐 少量酱油调色 根据自己的吃辣程度加辣椒 也可以加点剁辣椒 会比较提味

步骤 2

在准备调料的过程中 可以烧点热水 把豆芽焯一下水 这里用的是绿豆芽 不过这个根据个人的喜好添加配料

步骤 3

煮熟的凉面 焯好水的豆芽 前面拌好的调料就可以一起干拌啦 搅拌均匀之后就得到一碗好吃的午餐啦 方便又好吃 五分钟即可解决😆喜欢的朋友可以试一试呦😆😆

简单方便的夏日午餐的小贴士

爆香的时候注意火候

菜谱创建时间：2022-04-11 15:39:21