将材料1的糖和椰浆混合倒入锅中煮至糖融化,稍微晾凉后加入300g木薯淀粉过筛(白浆部分就做好了) 再将材料2里的糖和绿豆汤或者水混合煮至糖融化关火,倒入少许香草精/斑斓液,加入400g西米粉之后过筛
每次倒粉浆都要搅拌一下,避免粉浆沉淀,最底下那层是绿色的,绿色粉浆一次倒入2/3cup蒸3分钟左右,见颜色蒸至透明即可,白色粉浆一次倒入1/2cup,同样蒸个3分钟左右(我是一边蒸一边收拾厨房不需要一直盯着看,差不多透明的时候就可以蒸下一层了
这个分量刚好是玻璃盒一大盒的量7.3cup