橄榄油蛋糕卷

作者： 范治国

用料

• 橄榄油 50毫升
• 鸡蛋 4个
• 低筋 60克
• 白砂糖 50克

橄榄油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离、糖加入蛋白

步骤 2

蛋黄和橄榄油打匀、不分离

步骤 3

蛋白和白糖打硬

步骤 4

蛋白和蛋黄糊拌匀

步骤 5

筛入面粉拌匀

步骤 6

倒入烤盘烤熟

步骤 7

卷起

橄榄油蛋糕卷的小贴士

这是最容易上手的蛋糕卷做法，只要通过控制面粉量使最终的面糊够稠、通过控制橄榄油量使油蛋黄液不分离，都会成功

菜谱创建时间：2022-04-11 11:40:33