排骨烧冬瓜

作者： 爱美食的紫云

谷雨时节美食

用料

• 冬瓜 500克
• 排骨 250克
• 葱 1根
• 姜 1块
• 盐 半中勺
• 干辣椒 3只
• 八角桂皮，香叶 各1片
• 六月鲜红烧酱油 1中勺
• 味达美臻品料酒 2中勺
• 味达美臻品耗油 1中勺

排骨烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

锅里倒入清水，加入2片生姜，1中勺味达美臻品料酒，焯水后清洗干净

步骤 3

冬瓜去皮，切稍大点的块

步骤 4

锅里倒入食用油，生姜辣椒八角桂皮香叶先炒香，再放入排骨炒

步骤 5

加入1中勺味达美臻品料酒

步骤 6

1中勺六月鲜红烧酱油

步骤 7

味达美臻品耗油1中勺

步骤 8

加入2小碗清水，再倒入高压锅压10分钟

步骤 9

排骨压好后，倒入锅中，放入冬瓜，加盖焖煮五六分钟

步骤 10

加入盐，大火收汁即可

步骤 11

撒上葱花，增香且增色！

排骨烧冬瓜的小贴士

谷雨时节雨水多，湿气大，室温高，建议多食用冬瓜，可以利尿排湿，延缓衰老等功效。

菜谱创建时间：2022-04-11 07:59:09