韩式酱油蛋

作者： lacyya

用料

• 鸡蛋 6个
• 生抽 1.5汤勺（那种大一点的汤勺！）
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• 代糖/糖 1小半汤勺
• 小米辣 1只
• 水 4.5汤勺
• 醋 1汤勺
• 青椒 小半个
• 小葱 半根

韩式酱油蛋的做法步骤

步骤 1

想要溏心蛋的话热水下锅6分钟（可生食蛋整体品质偏好，大家大差不差，可能会有些大小差异，所以如果煮了之后发现蛋白成型状况不佳的话可以自己稍微加半分钟一分钟什么的，自己调整） 实心蛋的话我一般冷水下锅7-8分钟（根据我的经验根据蛋的品质不同也会有差异，大家可能要自己调整哈） 都要捞出来过冷水哦

步骤 2

同时调制酱汁，其实多多少少都没什么太大关系，自己试到自己比较满意的口味即可 青椒我主要是家里多了半个就切了切也扔进去了

步骤 3

放进冰箱冷藏过夜，多放两天也没事味道会越来越入味

菜谱创建时间：2022-04-11 07:57:07