爆汁美味的肉包 易做

作者： 茶亦禅

真的太好吃了，我家小伙子一下子吃了三个。而且咬下去爆汁哟！

用料

• 肉 500克
• 葱、姜 各20克
• 水 120克
• 盐 适量
• 糖 12克
• 香油 1勺
• 生抽 3勺

爆汁美味的肉包 易做的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

1、葱姜切细和120克的水放料理机里一起打碎，然后把渣过滤下，这样口感会更好。 2、分三次倒入肉馅里，每一次都需要与肉馅充分的搅拌均匀！

步骤 3

1、肉剁成肉糜也可以用料理机打（别打太过，影响口感） 2、与葱姜水充分搅拌后，放冰箱里冷藏半个小时以上，这样口感会更好！(我是晚上弄好，第二天早上直接就做了！)

步骤 4

做面团：酵母放温水里搅拌融化。

步骤 5

使劲盘它，然后静待发酵。

步骤 6

发酵到1-2倍，如出现上图这个情况就是发酵好了。

步骤 7

随后拿出冷藏过得肉馅开始包包子！原谅我的手残，毕竟我也是第一次做包子。😳😳😳

步骤 8

冷水上锅蒸，水开后，由大火转中小火，蒸20分钟左右！然后关火闷两分钟就可以出锅了！

步骤 9

样子虽然不好看，但是真的超级美味哟！而且汁水非常的多！

菜谱创建时间：2022-04-11 07:15:13