不费奢侈品的冰镇大芥兰

作者： Lei5566

用料

• 大芥兰 两根
• 冰水 适量
• 寿司酱油 适量
• 芥末 适量

不费奢侈品的冰镇大芥兰的做法步骤

步骤 1

大芥兰削皮，切成比薯条大一点的条状，水开倒入，煮一分钟即可。

步骤 2

煮芥兰的同时，准备冰水，家里没，所以用了饮用水和冰块。

步骤 3

煮好的芥兰捞起，放入冰水，如果有时间，再放冰箱冷藏一个小时更好。

步骤 4

一小时后从冰箱里取出，用一点点芥末和寿司酱油调个生鱼片的蘸料就行，非常爽脆可口。

不费奢侈品的冰镇大芥兰的小贴士

不要觉得，反正要放冰箱，芥兰煮完直接放冰箱就可以了，不行的！！！这样芥兰是慢慢、慢慢的温度下降，和一下子放进冰水里，最后的口感天渊之别，别问我为什么知道，问就是厨神。😂

菜谱创建时间：2022-04-11 03:34:34