春日限定羊肚菌炒枸杞头

作者： semilyao

今天尝试了这个双料春菜 羊肚菌是春天最早生长的菌类，爱吃菌类的宝宝一定不要错过哦～枸杞头是枸杞的嫩芽，也是只有春季能吃到的。 特意放了枸杞，一来点缀菜的颜色，二来提升营养值，三来枸杞和枸杞头必须是绝配啊～我都有点崇拜我自己了，哈哈哈哈～瑶大厨创新菜成功～

用料

• 羊肚菌 100克
• 枸杞头 150克
• 枸杞 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 姜 1片
• 蒜 2-3瓣

春日限定羊肚菌炒枸杞头的做法步骤

步骤 1

羊肚菌冲洗2-3遍备用

步骤 2

枸杞头洗净沥干水分

步骤 3

羊肚菌切条 枸杞泡水

步骤 4

姜蒜切丝炝锅 今天家里没有葱了，就没有用葱炝锅，看到有人说枸杞头味道可能会有一点点腥，所以决定用姜丝～

步骤 5

先放枸杞头炒到半熟

步骤 6

再放羊肚菌炒2-3分钟 为了保证食材本身的鲜味 今天只用了糖和盐调味

步骤 7

最后放泡好的枸杞，翻炒均匀出锅✌🏻

步骤 8

味道很不错哦～

菜谱创建时间：2022-04-11 00:21:01