番茄杂菜汤

作者： 纤纤的小厨房

吃大量蔬菜有利于补充多种维生素，给身体提供丰富的营养。利用百搭的番茄打底，将多种蔬菜就这么简简单单地一煮，一碗高颜值的蔬菜汤，营养美味全收获。

用料

• 去皮番茄罐头 100克
• 花菜 40克
• 西芹 40克
• 土豆 40克
• 洋葱 40克
• 胡萝卜 40克
• 油 1汤勺
• 盐 1/4茶匙
• 黑胡椒碎 1/4茶匙
• 牛肉高汤块 1/2块

番茄杂菜汤的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净，切成大小一致的块。

步骤 2

高边汤锅烧热，加入食用油，将蔬菜块放入翻炒出香味。

步骤 3

加入去皮番茄罐头和清水600毫升烧开，放入高汤块。

步骤 4

中小火煮15分钟至土豆熟透。

步骤 5

加盐、黑胡椒碎调味即可

番茄杂菜汤的小贴士

烹饪秘籍 如果使用新鲜的番茄代替番茄罐头也可以，要挑选熟透的做汤会比较好。

菜谱创建时间：2022-04-10 22:31:49