取十个咸蛋黄,生的,我是自己腌的,自己腌的没有白芯,口感沙沙的很多油
我用的是新西兰南瓜,锅里蒸熟先,去皮取肉
平底锅放入一点食用油,放入咸蛋黄,小火翻炒,同时咸蛋黄用锅铲压扁压成泥,炒到咸蛋黄开始冒绵密的泡泡
加入蒸好的南瓜泥,翻炒均匀即可,如果觉得不咸加少量盐调味,用不完的馅料可以密封真空冷冻保存,尽快使用。