米糕

作者： crossrainbow1213

用料

• 米粉 克
• 面粉 克
• 酵母 克
• 白糖 克
• 水 克
• 桂圆干 适量
• 糖桂花 适量

米糕的做法步骤

步骤 1

大米浸泡4个小时左右，用手指可以碾碎的程度

步骤 2

捞出沥水，两勺米一勺水的比例打碎成米浆

步骤 3

加半汤匙酵母，两汤匙白糖，4汤匙面粉搅拌均匀

步骤 4

盖盖子放温暖处发酵至两倍大

步骤 5

桂圆肉切碎备用

步骤 6

将桂圆干碎，糖桂花混和在面糊，静置10分钟，开水上锅蒸半小时后关火，焖3分钟

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2022-04-10 20:45:06