万能芋泥馅

作者： yakou施施

用料

• 去皮芋头 750克
• 糖 140克
• 淡奶油 75克
• 黄油/玉米油 50克

万能芋泥馅的做法步骤

步骤 1

芋头切片蒸熟

步骤 2

蒸熟后的芋头，拿出来放平底锅准备捣碎。

步骤 3

捣碎后的芋泥，还有把其他成员的量都提前准备好。

步骤 4

我是用家里的电火锅，刚好也是平底锅，开小火，先把淡奶油放入捣碎的芋泥中，搅拌均匀。

步骤 5

搅拌后的淡奶油芋泥，加入糖，继续搅拌均匀。

步骤 6

最后加入油，慢慢搅拌均匀，慢慢用小火炒。

步骤 7

开小火慢慢炒，炒到这样就可以。

步骤 8

炒好后的芋泥，可以做芋泥蛋糕盒子，也可以做烧仙草和四果冰加入。

步骤 9

淡奶油200克，糖20克，用打蛋器打发至六成，再加入150克芋泥，做成芋泥奶油，芋泥蛋糕盒子做起来。

步骤 10

打发好的芋泥奶油。由于做芋泥馅的时候没有加紫薯，颜色比较淡，喜欢颜色深点的小伙伴们，做芋泥馅的时候可加入紫薯。

步骤 11

跟烤好的蛋糕坯做成芋泥蛋糕盒子，奈斯

步骤 12

侧面图

步骤 13

芋泥蛋糕盒子

步骤 14

多余的芋泥馅用保鲜袋密封保存起来，放冰箱保鲜层备用。

菜谱创建时间：2022-04-10 20:18:47