香椿炒蛋

作者： 汪大王_

小南方人从来没吃过香椿... 据说这是春天的味道.. 看到5元一把就起了歹念买来尝尝... 结果…… 我只想说！I can't！I can't！ 小南方人表示投降🏳

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 3-4个
• 盐 适量
• 油 适量

香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1

被5元一把的香椿蒙蔽了双眼。这个气味南方人我真的有点受不了..💔

步骤 2

水烧开！把香椿放入焯水...立马变绿色～～

步骤 3

快速焯水完捞起用冷水冷却... 切成小段或者也可以切的更碎一些.. 沥干水分后打入三个鸡蛋，再加一小勺盐调味..（之后炒的时候还可以根据味道再加盐..） 鸡蛋和香椿搅匀

步骤 4

锅里加油。油热后倒入香椿蛋.. 像摊鸡蛋饼一样煎至焦黄...翻炒 期间可以根据自己需要加一点盐..

步骤 5

成品 （尝起来还是受不了香椿的气味！小南方人表示投降🏳）

香椿炒蛋的小贴士

香椿很容易上火..易上火体质根据自身情况适度吃

菜谱创建时间：2022-04-10 19:28:36