春笋怎么保存和做法

作者： 喵喵ia

一年到头吃春笋的时间也就是春天了，不用腌制也可以保存很久哦

用料

• 春笋 300克
• 盐 1克
• 蚝油 半小勺
• 酱油 半小勺
• 腊肉 100克

春笋怎么保存和做法的做法步骤

步骤 1

新鲜的春笋把外壳去掉

步骤 2

有些太大的我们可以切半，水沸腾在锅里加一小勺盐，再放入春笋杀青，5-6分钟即可

步骤 3

杀好青的笋放入冷水净泡

步骤 4

放入吸水纸上面吸干水份

步骤 5

然后保鲜袋密封（如果有密封袋的话就更好了）然后放入冷冻，想吃的时候再拿出来解冻

步骤 6

把春笋切片，起锅热油加入蒜辣椒和一些肉爆香

步骤 7

加入春笋下去爆炒，加入盐，蚝油，酱油。翻炒均匀

步骤 8

完成啦✅

菜谱创建时间：2022-04-10 19:13:50