自制笋干

作者： 清新小海豚

这个方法是海豚妈妈的独门秘籍，易于制作，易于保存哦！

用料

• 笋 适量
• 细盐 适量
• 水 一丢丢

自制笋干的做法步骤

步骤 1

当季春笋。

步骤 2

去壳、根部有泥土的地方切干净。

步骤 3

用清水洗净沥干。

步骤 4

找家里最大的锅，将笋平铺，表面均匀撒上细盐（无需多放），再加入50克水（一丢丢），大火，炒笋至笋软，立即关火，炒至水分收干即可。

步骤 5

将笋盛出晾凉。

步骤 6

然后用保鲜袋分装，直接冷冻保存。

自制笋干的小贴士

这样的制作方法，吃上一年都没问题哟！ 喜欢的，赶紧收藏做起来哟，再晚就是迟笋喽！ 迟笋的味道，会略带苦味哦！

菜谱创建时间：2022-04-10 16:45:44