雪媚娘皮（隔夜不硬）

作者： mikkoplus

拳头大小，五个的量。 改动了糖、油的量。口味：淡淡的，没啥甜味。

用料

• 糯米粉 80克
• 玉米淀粉 24克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 144克
• 黄油 15克（冷冻的，糯米团蒸熟后加进去搅拌）
• 淡奶油（夹馅） 200克（用不完）
• 熟的糯米粉 适量（80克）

雪媚娘皮（隔夜不硬）的做法步骤

步骤 1

除黄油淡奶油外所有材料放一个盆里搅拌均匀，冷水上锅蒸（盖好盖子防止水蒸气滴落），大概20分钟。

步骤 2

挖一下，里面透了就可以放入黄油，用打蛋器的揉面钩搅拌。（因为用了红糖所以是这个颜色）

步骤 3

拉个丝。盖保鲜膜放冰箱冷藏两三个小时（急用冷冻一小时）。 这是加了红糖的颜色。

步骤 4

撒粉切割包馅。因为皮不甜，馅料可以适当多加点糖或者果干。

菜谱创建时间：2022-04-10 11:21:48