燕麦饼干

作者： 眯眯笑-5

燕麦吃不光，搜了些菜谱，大多加坚果，放凉之后，太硬了，改了方子，记录下，方便自己以后做。 这款饼干入口平淡无奇，但是越嚼越香。 千万不要放大颗粒的坚果。不然饼干做不薄，烤完放凉后会很硬。实在要放坚果，记得打碎成芝麻大小。

用料

• 燕麦 150克
• 南国椰子片 30克
• 中筋面粉 45克
• 盐 2克
• 黑芝麻 30克
• 上面是材料A
• 下面是材料B
• 蜂蜜 约30克
• 玉米油 30克克
• 牛奶 70克

燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

A材料和B材料，各自混合均匀后，再倒在一起。不然，不容易混合均匀。

步骤 2

闻好的材料不能成团是很干的，有明显的颗粒状。面团干，后期烘烤的时间就可以短了。只要放在手中能捏成小球就可以了。如果小球会松开，可以继续加点牛奶。

步骤 3

小球直接放在烤盘上的油纸上按，越扁越好，最好能按成2~3毫米，过程很费劲，就当是锻炼手臂力量了，反正做这款饼干的，应该也想减肥的吧哈？（油纸和锡纸不一样，千万不要用锡纸，会粘住。） 为什么我不喜欢往里面加坚果，因为坚果大多有一定的厚度，很难按到2~3毫米薄。饼干厚了，中心很难烤干，而且冷却之后像石头一样硬。所以不放坚果只是为了控制成品的厚度。

步骤 4

一边看电视，一边把所有的饼干均在烤盘里按好，省得再次转移。

步骤 5

放烤箱中层。 烤箱不预热：全程20分钟，180度。 烤箱预热:15分钟180度。

步骤 6

叶子片用的是淘宝的这一款直接吃也是极好的。买大包装比较划算。

菜谱创建时间：2022-04-10 07:17:34