最近宁波饭店很火的年糕酱家常版

作者： 我是一片海

用料

• 年糕片 半小碗（1人份）一片切成4片或2片
• 大白菜 1棵
• 洋葱 小半个
• 五花肉丁 适量
• 盐
• 鸡精
• 香油

最近宁波饭店很火的年糕酱家常版的做法步骤

步骤 1

五花肉丁小火熬成油渣后盛出备用。

步骤 2

利用油渣的油先炒洋葱丁出香味，再放入切成小块的大白菜均匀翻炒。

步骤 3

加开水，喜欢酱汤稠一点的水略少些，反之水多些。加盐调味，放入年糕片加盖煮。这步忘记拍照了。

步骤 4

调勾芡汁

步骤 5

待年糕熟，加鸡精，勾芡，出锅，上面浇些许香油，拨上油渣。香喷喷的年糕酱出锅了！趁热吃。

菜谱创建时间：2022-04-09 22:17:06