中华小当家‘S手感切面

作者： Toretto-溜溜哥

手擀面就是比挂面好吃🤪……手擀面就是比挂面好吃🤪……手擀面就是比挂面好吃🤪……手擀面就是比挂面好吃🤪……手擀面就是比挂面好吃🤪……也比方便面好吃😁

用料

• 面粉 如图吧
• 温水 如图吧
• 盐 10克

中华小当家‘S手感切面的做法步骤

步骤 1

家里没有厨房秤，我用家里吃饭的小碗，两碗半的面粉。温水边倒入边搅拌

步骤 2

搅拌到絮状就可以。

步骤 3

用手揉一个光滑的面团，蒙上保鲜膜醒30分钟。

步骤 4

揉搓成一个长条。然后平均分成等份。用刀切开。

步骤 5

然后用手摁成饼，用擀面杖擀平。

步骤 6

擀平之后用刀切到多余的边，变成长方形。正反面多撒一些干淀粉。（可以不切哈，多少有点强迫症）

步骤 7

按扇子状这些。记住多撒一点干面粉在折叠。

步骤 8

然后用刀等份切开如图所示。

步骤 9

打开抖散。再撒一些面粉。

步骤 10

下锅煮就好了。可以做一些酱卤，也可以做油泼面，反正面条有一百种吃饭。大家自动创意吧。

菜谱创建时间：2022-04-09 21:47:44