现做现吃的酸萝卜

作者： 西瓜杏仁豆腐

改良版广西版本酸嘢 不用眼巴巴地等待 马上就能吃！

用料

• 萝卜 1根
• 盐 适量
• 花椒 少许
• 白醋 没过萝卜
• 广西小米辣 2只
• 辣椒粉 随意
• 白糖 适量

现做现吃的酸萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切成喜欢的形状，竖条的就切细，片的就切薄。切好后放适量盐拌匀，腌制五分钟。

步骤 2

加入适量白糖（喜欢甜的可以多放点），放入洗净的花椒粒，然后倒入白醋，正好没过萝卜即可，最后撒上辣椒粉，拌匀就能吃了。

步骤 3

用料

现做现吃的酸萝卜的小贴士

此方法适用但不限于萝卜、莴笋、黄瓜、凉薯…

菜谱创建时间：2022-04-09 19:01:28