超级好吃的樱花🌸慕斯六寸

作者： 下厨房用户_jovxh

这是一款非常好吃的慕斯蛋糕，颜值与味道的完美结合🤗本次教学使用的模具是6寸模具

用料

• 慕斯糊部分
• 糖 20克
• 淡奶油 220克
• 糖 40
• 马斯卡彭 100克
• 吉利丁片 10克(两片)
• 牛奶 100克
• 樱花水晶部分
• 雪碧 240克
• 吉利丁片 15克(三片)
• 盐渍樱花 6朵

超级好吃的樱花🌸慕斯六寸的做法步骤

步骤 1

材料组合部分

步骤 2

首先马斯卡彭糖拌匀，吉利丁片冷水泡软加入牛奶里隔水融化，放在旁边备用，不懂看视频哈🤗

步骤 3

然后我们把奶油打发的出纹路备用，把牛奶吉利丁片融化液加入马斯卡彭里拌匀后加入奶油里面拌匀，加入一点红色入拌匀，

步骤 4

倒入模具震两下保鲜膜冷藏一小时🤗

步骤 5

慕斯糊冷藏一个小时到的时候，这个时候我们吧吉利丁片用冷水泡软，找一个小一点的碗倒入雪碧，把泡好完整的的盐渍樱花挑到一个小碗里，不完整的只留花瓣加入雪碧里面，雪碧里再加入泡软的吉利丁片隔水融化，不懂得看视频哈🤗

步骤 6

把稍微放凉一下的雪碧倒入模具里面，把花摆放好，封保鲜膜放冷藏4个小时

步骤 7

拖膜的时候底下垫个罐头瓶子之类的用吹风机吹几圈就好了。喜欢我教程的同学可以点个关注哈，之后全种类面包，蛋糕，中式糕点教学都有的哦🤗🤗🤗🤗🤗

超级好吃的樱花🌸慕斯六寸的小贴士

奶油不要打过了😯，出纹路就可以，盐渍樱花需要提前泡两个小时中途换一次水

菜谱创建时间：2022-04-09 17:13:29