食材准备:肉皮清洗干净切条,咸肉切片。
韭菜洗净切段。
炒锅烧热,加葱姜咸肉片煸炒一下。加一小碗水盖盖煮至汤汁变白。
加入肉皮,再盖盖煮至肉皮入味,加一大勺猪油。
等猪油化开了,下韭菜。
翻炒均匀,加盐和鸡精调味
咸鲜香,一道美味又下饭的家常小菜好拉,你喜欢吗?喜欢就动手做一个吧!
咸肉,肉皮,韭菜的比例随意。