奥特曼钵仔糕

作者： 范范食记

最近卡通钵仔糕太流行了，给我家小朋友解锁一下，研究了一些视频和材料，这个方子可行。配方量可以做4个奥特曼钵仔糕。

用料

• 钵仔粉 75克
• 粘米粉 25克
• 马蹄粉 5克
• 白糖 45克
• 水 170克
• 椰子粉 适量
• 芒果粉 适量
• 红曲粉 适量

奥特曼钵仔糕的做法步骤

步骤 1

把以上所有的材料加入量杯里，搅拌均匀，过筛2次。

步骤 2

根据奥特曼造型分成三份浆液。加入适量的芒果粉、椰子粉、红曲粉，搅拌均匀。

步骤 3

用滴管注射眼睛部分，水开上锅蒸2分钟。

步骤 4

蒸好眼睛，倒入椰汁浆，水开小脸部分蒸4分钟。

步骤 5

倒入身体，蒸5分钟。蒸好后，放一边凉着备用。

步骤 6

倒入椰汁浆，加入碗3分满，蒸3分钟。加入夹心，放中间。

步骤 7

加入剩下的椰汁浆盖住夹心，蒸7分钟。

步骤 8

把放凉的奥特曼拿下来，放在蒸好的夹心糕上。

步骤 9

放凉一个小时后，很好脱模，碗很干净。我家小朋友很喜欢，一口气吃了两个😄

步骤 10

草莓流心馅

步骤 11

换成其他模具和果蔬粉又做了一次

步骤 12

2023.6.1儿童节制作

菜谱创建时间：2022-04-09 15:44:59