草莓奶油厚切酸奶

作者： Niko颖儿

最近突然迷恋上厚切酸奶，但是那个价格真是不便宜，而且疫情期间还是多居家少外出，洽好家里有前几天朋友送的奶油做完大福还剩下一些，来吧，自己动手丰衣足食 还是做的时候并没有想上传，所以也没有过程图，不过非常简单，相信大家按照步骤都能做好 成品是4个爪爪和一个300毫升左右的盒子的量

用料

• 草莓 500克
• 淡奶油 200克
• 糖 80克
• 酸奶 100克

草莓奶油厚切酸奶的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂切碎，不需要特别碎，我一颗草莓切了4-6瓣

步骤 2

将草莓和白砂糖放入不粘锅用大火熬煮，我用了大概10分钟不到，看到草莓几乎变成酱，里面还有些块块的草莓效果就可以了

步骤 3

将草莓酱晾凉，加入酸奶搅拌均匀，（酸奶要选浓稠的酸奶，就是那种用勺子能称起来的，我用的是兰格格无糖酸奶天边的额吉） 放入冷冻室大概20分钟

步骤 4

加入打发到7-8分的奶油，就是能看出明显的纹路，奶油太稀打发不到位做出来的成品有冰碴，将草莓酱倒入打发好的奶油，放入你想放的模具冷冻一夜大概8-10小时

菜谱创建时间：2022-04-09 09:44:51