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肉糜炖蛋的做法

肉糜炖蛋

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作者: 中环小当家
中环小当家

用料

肉糜炖蛋的做法步骤

步骤 1

看自己人数放肉糜加入2勺料酒,一勺盐搅拌去腥,静止10分钟

步骤 2

打两个鸡蛋(两人份),1克盐打散

步骤 3

鸡蛋液中加入温水,量差不多是温水的两倍不到点,然后与肉糜混合搅拌打散

步骤 4

碗上盖上保鲜膜插几个洞洞,上煤气用开水蒸,大火蒸25分钟,具体看液体量,注意水别蒸干,可以用筷子插一下看看底部有没有熟,如果还是很水在蒸一会

菜谱创建时间:2022-04-09 08:50:15
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