⭐️韩式年糕汤⭐️

作者： 菊子美食记

韩式年糕汤的主要食材包括年糕，鸡蛋和牛肉，做法很简单，可以代替米饭和面当做主食，也可以当做汤羹下饭，年糕煮好后，记得马上吃，这样口感是最好的。

用料

• 年糕 300克
• 鸡蛋 3个
• 肥牛卷 200克
• 蒜末 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 牛肉粉 1汤匙
• 食盐 少许
• 葱花 少许

⭐️韩式年糕汤⭐️的做法步骤

步骤 1

食材准备如图所示

步骤 2

肥牛卷下锅焯水沥出备用

步骤 3

鸡蛋打散成蛋液，倒入烤盘里煎至两面凝固

步骤 4

盛出煎好的鸡蛋皮切成粗条状备用

步骤 5

在涮锅里起锅热油，下蒜末煎出香味

步骤 6

加入适量高汤或者沸水，下肥牛卷和年糕煮开

步骤 7

最后调入食盐，牛肉粉，生抽调味即可盛出装碗

步骤 8

简单味美的韩式年糕汤完成

⭐️韩式年糕汤⭐️的小贴士

据说韩式年糕汤是韩国人过年时必须 喝的一道汤，年糕还要特别选择韩国年糕条，菊子想说，在家自制美食不必太过拘泥，用心灵活才是最重要的，好吃停不下来的年糕汤才是正宗的。

菜谱创建时间：2022-04-08 17:27:14