水果双皮奶

作者： 橘子的梦

用料

• 牛奶 一袋
• 鸡蛋 1个
• 糖 3克

水果双皮奶的做法步骤

步骤 1

把一袋牛奶倒入碗中

步骤 2

放入奶锅中，小火煮一会，煮出奶皮后，放入碗中自然晾凉，注意：奶倒入碗中，奶皮留下。

步骤 3

在牛奶放凉的同时，打一个蛋蛋，让它蛋清蛋黄分离，这里只取蛋清即可

步骤 4

将蛋清和糖混合在一起，拌匀

步骤 5

把蛋清和糖的混合体倒入牛奶中搅拌均匀

步骤 6

撇去浮沫

步骤 7

盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼儿，放入蒸锅中蒸至定型后取出

步骤 8

再摆上自己爱吃的水果

步骤 9

完成！

水果双皮奶的小贴士

撇去浮沫这一步很关键！！

菜谱创建时间：2022-04-08 16:58:54