🔥快手低脂下饭神器椒麻鸡煲🐔

作者： Yuensze

工作日灵感鸡煲🐔和广东啫啫煲有一点点相似👩🏻‍🍳下饭又低脂～大家快来试试吧

用料

• 鸡 半只
• 红葱头 2-3个
• 姜 些许（爱吃姜多放）
• 蒜 3瓣
• 花椒 一小把

🔥快手低脂下饭神器椒麻鸡煲🐔的做法步骤

步骤 1

1⃣️买回来的鸡洗净吸干水分加入（油、姜丝、料酒、蚝油）提前腌制（可以提前一天腌制好放在冰箱备用，也可以新鲜买回来稍微腌制10-15min）🐔

步骤 2

2⃣️砂锅热好后倒油加入蒜头红葱头姜花椒煸香（炒过的花椒麻度会减弱可以根据自己口味适量增减）🌶️加入鸡肉翻炒到变色（七成熟）

步骤 3

3⃣️加入料酒、酱油鸡汁、蚝油稍微翻炒转小火盖上盖闷5-7min（鸡肉会更加鲜嫩多汁也会更入味）淋一点花椒油出锅～🥘

菜谱创建时间：2022-04-08 16:26:03