叉烧

作者： 豆豆冇得赖床

简单粗暴又美味

用料

• 猪颈肉 1块
• 叉烧酱 2.5勺
• 盐 小半勺

叉烧的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗干净，用牙签扎洞方便入味

步骤 2

放入叉烧酱和盐，带上手套帮猪颈肉做马杀鸡…

步骤 3

密封放冰箱冷藏（不结冰）1-2天，我通常放2天，更入味

步骤 4

烤箱热风200°，烤大概45分钟-1小时，具体看上色程度 第一次烤15分钟左右翻面 20分钟后第二次翻面 上色差不多就可以出炉了，边缘有点焦的切掉就好 记得垫锡纸哦，不然洗到你怀疑人生

步骤 5

蘸酱（不是必须有）： 一勺叉烧酱➕水➕生粉，搅拌均匀煮沸变粘稠就可以

菜谱创建时间：2022-04-08 16:12:55