土豆披萨

作者： 酷斯拉热舞

吃多了面饼皮做的披萨，那你吃过土豆做的披萨吗？ 今天分享超级有趣的土豆披萨，不用面粉，也不用烤箱，特别省事，一口一个小披萨幸福感爆棚，创意满分，大人小孩都爱吃。 用土豆做披萨底，涂上披萨酱，再搭配上自己爱吃的配料，一个好吃简单而且低脂低卡的家庭版土豆披萨就诞生啦~做出来的披萨酥脆好吃，芝士的拉丝感十足，一口一个超过瘾！ *来源于安琪酵母烘焙之家

用料

• 小土豆 250克
• 玉米淀粉 20克
• 披萨酱 100克
• 盐（用于煮土豆步骤） 10克
• 马苏里拉芝士碎 100克
• 小番茄 3-6个
• 海盐黑胡椒粉 10克

土豆披萨的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，热水中加入10g盐后放入土豆，将土豆煮熟至可以用筷子轻松戳透的程度~

步骤 2

在油纸上薄薄的铺上一层玉米淀粉，放上煮好的土豆，用工具将它们全部压成饼状（不用在意工具是什么，也不要在意压得好不好看，总之，压扁它就行了！）。

步骤 3

用平底锅将土豆煎至两面金黄，倒上披萨酱，抹匀后再放上切好的小番茄，最后再铺上满满的一层芝士碎，盖上锅盖，中火五分钟，将芝士焖熟。

步骤 4

打开锅盖，芝士已经牢牢的附在土豆上啦，再撒上一些海盐黑胡椒粉，就可以吃咯~

菜谱创建时间：2022-04-08 14:10:59