鸡蛋汉堡

作者： yue'yue

用料

• 鸡蛋 盐
• 面粉 酵母
• 葱 糖
• 姜 油
• 生抽
• 料酒
• 辣椒面

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

调面糊：碗中加100克面粉，1克盐，一克酵母，少许白糖，100克鸡蛋温水，搅匀加一勺食用油，盖盖子发酵半小时

步骤 2

鸡蛋打散备用

步骤 3

五花肉末加姜末、料酒、葱花、生抽、辣椒面搅匀备用

步骤 4

鸡蛋汉堡锅刷油，全程小火，倒蛋液，加肉末，正反煎熟备用

步骤 5

锅还刷油，倒面糊，把煎好的鸡蛋肉放进去，定型后备用

步骤 6

继续刷油，倒面糊，把上一步的鸡蛋肉面糊饼再放进去，面糊把鸡蛋肉包裹住

步骤 7

两面煎金黄就可以啦

菜谱创建时间：2022-04-08 12:21:52