饺子

作者： 小王

饺子，中国味，每个家庭都有其特有的味道。下面两种馅料供参考哦！

用料

• 猪肉 半斤
• 香芹 半斤
• 木耳 小朵10来多
• 葱花 一根
• 蚝油 3小勺
• 香油，盐，十三香 个人口味添加
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1把
• 韭菜 半斤
• 蚝油，盐 个人口味添加

饺子的做法步骤

步骤 1

1.肉馅➕酱油➕蚝油➕盐➕十三香➕香油/花椒油（炒锅开火放油放花椒，有花椒香味了关火）。 2.香芹切末，然后放盐静止，把多余水挤掉。泡发的木耳切碎。 3.调好的肉馅加入芹菜和木耳，搅和均匀。如上图。 4.和面擀皮（买饺子皮）都可，自己在家包，怎么舒服怎么来！包住馅不漏就行。哈哈

步骤 2

1、两个鸡蛋加少量盐搅匀炒碎，炒熟鸡蛋再放虾皮炒出虾皮味关火放凉。

步骤 3

拌入切好的韭菜，放盐和蚝油调味。准备包喽就可以！

饺子的小贴士

肉馅的比例自己调节，爱吃肉多放点，爱吃菜就多放菜，没有这么绝对，调料呢也是家里有啥放啥符合自己口味就行！吃饭没有那么绝对！

菜谱创建时间：2022-04-08 11:11:45