脆脆桃酥

作者： 笑笑de厨房

第四次改良，终于做出想要的样子了。

用料

• 低筋粉 125克
• 玉米油 65克
• 糖粉 60克
• 小苏打 1.5克
• 泡打粉 2克
• 黑芝麻 一小撮
• 低筋面粉 克
• 盐 1克
• 蛋黄 1个
• 蛋清 1/3或1/2个 看鸡蛋大小来调整

脆脆桃酥的做法步骤

步骤 1

1. 把糖粉 油 鸡蛋搅匀 2. 另取一个碗，把低粉 苏打粉 泡打粉搅匀，一定要搅匀！这样才不会发货，或者蓬松不均匀。 3. 把是1倒入2碗，用刮刀拌成面团。

步骤 2

上述原料的量可以做12个中等大小，等份分，揉成圆剂子，轻轻在中间按个凹，千万不要按穿…然后就会出现漂亮的自然裂纹…然后在中间撒上芝麻即可入烤箱了！

步骤 3

美的烤箱，165℃，20分钟。

步骤 4

大概10分钟的样子，已经蓬蓬蓬了。

步骤 5

颜色很漂亮，脆得刚刚好，这种口感适合不喜欢满地掉渣的盆友。

菜谱创建时间：2022-04-08 10:49:32