马兰头摘除老叶,清洗干净,锅里放入适量清水,水烧开后马兰头放入沸水焯3分钟捞出,然后放凉水中冲洗,挤干水,切成碎备用
香干焯水,切成丁备用
准备一个大碗,将切好的马兰头和香干倒入碗中,加入少许盐,糖,生抽,芝麻油一起搅拌均匀,也可以用食用油加热淋在上面拌均匀就可以开吃了!