摊煎饼

作者： 小白白6689

用料

• 面粉 大半碗
• 鸡蛋 3个
• 盐、花椒面 各2勺
• 蔬菜 切丝
• 油 少许

摊煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉大半碗，打入三个鸡蛋，盐、花椒面各两勺 加水搅拌均匀【搅拌至筷子挑起可拉丝 就是摊煎饼那种，你懂】

步骤 2

准备蔬菜丝 放入面糊中搅拌均匀 万物皆可摊 推荐 茄瓜丝+胡萝卜丝 白萝卜丝+胡萝卜丝 韭菜小段+金针菇小段 韭菜小段+虾米

步骤 3

热锅加少许油【开中火】 加入适当面糊摊开 盖上锅盖 饼的边缘定型掀开锅盖 上面没有湿湿的面糊，就翻面 继续盖盖，听到锅盖滴水的次啦声 熟了

菜谱创建时间：2022-04-07 22:17:19