上汤西兰花

作者： 蔡小涩

厌倦了清炒西兰花，那就试试不一样的吧

用料

• 蒜 1瓣
• 咸鸭蛋 1个
• 西兰花 300g左右
• 皮蛋 1个
• 油 适量
• 白胡椒 适量
• 午餐肉 2片
• 香油 少许

上汤西兰花的做法步骤

步骤 1

倒入适量油，蒜头拍碎爆香

步骤 2

皮蛋咸鸭蛋切碎，午餐肉切丁

步骤 3

放入锅内煸炒

步骤 4

炒出香味再加入西兰花一起再煸炒

步骤 5

接着放入开水没过食材，加入白胡椒粉大火煮沸15分钟，关火起锅淋入香油少许。

步骤 6

鲜香翠绿的上汤西兰花搞定！

上汤西兰花的小贴士

咸鸭蛋本身自带咸味，所以不用再另外加盐了。

菜谱创建时间：2022-04-07 22:07:53