椰蓉奶冻🐮

作者： hhrrjjyy

之前用玉米淀粉做牛奶小方，不是很成功，改用吉利丁片，非常不错！

用料

• 纯牛奶 200克
• 吉利丁片 12克
• 白砂糖 适量
• 椰蓉 适量

椰蓉奶冻🐮的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

吉利丁片冷水泡软捞起备用，大概泡两三分钟就可以了。

步骤 3

把牛奶、白砂糖、吉利丁片放锅里，小火搅拌至融化，牛奶不需要煮开的，大概50-60度。

步骤 4

把牛奶倒入容器里，放凉后放进冰箱冷藏2-3个小时，凝固后就可以了。

步骤 5

脱模，切小块，裹上椰蓉就成功啦。

步骤 6

奶香味很浓，口感非常嫩滑，太好吃了！

步骤 7

这Q弹的感觉！

椰蓉奶冻🐮的小贴士

1、这次用的是甜牛奶，所以没放糖。 2、吉利丁片用10克能定型了，12克的话就结实些，看个人口感。

菜谱创建时间：2022-04-07 21:33:42