南瓜小饼和馒头

作者： 长点肉吧

用料

• 中筋面粉 420克
• 南瓜泥 300克
• 糖 15克
• 奶粉 25克
• 酵母 3克

南瓜小饼和馒头的做法步骤

步骤 1

蒸好的南瓜用勺子压成泥晾一晾（放到和手温差不多就行），除了面粉，其他的所有材料混合拌均。

步骤 2

混合好的南瓜泥加入面粉搅拌， 和成一个光滑的面团，醒发到二倍大，再排气， 面团分成七份，六份团圆蒸馒头， 剩余一份擀成大面片，用模具压花，剩余边角料再团圆擀成小面片，继续压花。

步骤 3

电饼铛不用放油，盖盖醒发二十分钟

步骤 4

醒发到大约二倍大

步骤 5

开中火，不盖盖，烙至两面金黄即可。

菜谱创建时间：2022-04-07 20:52:43