麻薯豆沙宝斗饼

作者： mirror_lin

简易宝斗饼升级版，做了一点麻薯馅，吃起来没这么甜腻，口感又比较丰富。

用料

• 豆沙 300克
• 黄油 6克
• 牛奶 65克
• 细砂糖 8克
• 糯米粉 35克
• 玉米淀粉 10克
• 手抓饼 2张

麻薯豆沙宝斗饼的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，玉米淀粉，牛奶混合均匀，过筛，倒入耐高温容器中，包上保鲜膜，戳几个气孔，放入微波炉，高火3分钟，趁热拿出，拌入黄油。搅拌至能拉丝。分成8个小剂子。

步骤 2

外面滚一层自制豆沙馅，大致搓成团子。

步骤 3

一个手抓饼分4份，大致弄薄点，包入豆沙麻薯团子。

步骤 4

先用平底锅煎至六面定型，再放入烤箱，150℃，20分钟。

菜谱创建时间：2022-04-07 20:40:46