电饭煲版油焖笋

作者： 莘菲

春季的美食，懒人的福音

用料

• 笋 5斤
• 酱油 小半碗
• 老抽 2勺
• 油 小半碗
• 糖 少许

电饭煲版油焖笋的做法步骤

步骤 1

这两颗笋约10斤

步骤 2

剥壳削干净

步骤 3

洗净切小块

步骤 4

食材放入电饭煲（淘汰下来烧菜很好用），加酱油、老抽、糖、油（比平时烧菜多一点）

步骤 5

拌匀，盖上盖子，按煮粥键（中途翻炒一下）约1小时，会出水（如果水不够可以事先加一点），再按煮饭键（我用快煮），中途观察一下水量，水太多可以多煮煮，有时忘记时间，会有一点点干，最好时刻关注一下。

步骤 6

完成（这是煮微干的样子，如果发现煮饭键也煮好了，可以迅速搅拌一下防止粘锅，味道还是很不错的），可以直接开吃

步骤 7

完成后也可以焖着（时间久一点比较好），等凉了装罐保存

步骤 8

烧法同上

步骤 9

笋多电饭煲煮不下，高压锅版，水放有点多，又倒入电饭煲煮饭键收汁，焖着

电饭煲版油焖笋的小贴士

1.吃不完可以装瓶保存，瓶子用热水烫一下，可以保存时间久一点 2.调料量可以根据食材多少决定 仅供参考，可以多试几次

菜谱创建时间：2022-04-07 20:09:18