鲜香麻辣砂锅米线

作者： 热情的土拨鼠

用料

• 云南米线 克
• 火锅丸子
• 豆芽
• 千张
• 海底捞牛油火锅底料
• 生抽
• 蚝油
• 醋
• 鸡精
• 糖

鲜香麻辣砂锅米线的做法步骤

步骤 1

米线放入沸腾的开水里浸泡15分钟 水要完全没过米线

步骤 2

泡好后用筷子把米线搅散

步骤 3

锅里倒水烧开后放入米线煮3分钟

步骤 4

倒入沥水篮里冲凉水冷却备用

步骤 5

锅里倒油放入葱姜蒜爆香 加半块火锅底料

步骤 6

加入适量开水

步骤 7

加2勺生抽➕1勺陈醋➕1勺蚝油➕1勺白糖

步骤 8

下入泡好的米线

步骤 9

放入喜欢的配菜： 火锅丸子 肥牛 午餐肉 鹌鹑蛋/煎蛋 蛋饺 千张丝 绿豆芽 金针菇 生菜

步骤 10

出锅前加入辣椒油就👌🏻了

菜谱创建时间：2022-04-07 19:33:09