韭菜鸡蛋饺子（最后一步有彩蛋哦）

作者： 吃了可爱多的小厨娘

无意间在超市买了一包鸡蛋韭菜饺子，想不到令我惊艳了，于是在家无聊就自己整了起来，结果，居然味道得到全家人赞赏，很鲜很美味，我建议鸡蛋韭菜馅的做云吞，紫菜瘦肉馅的做云吞，因为我整的饺子跟云吞都很大一个，但云吞更滑，所以我将就全部做成了云吞

用料

• 韭菜 半斤
• 鸡蛋 5个
• 玉米 半根
• 盐 少许
• 酱油 5勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 0.5勺

韭菜鸡蛋饺子（最后一步有彩蛋哦）的做法步骤

步骤 1

切好韭菜，准备五个笨蛋

步骤 2

鸡蛋打好后记得放少许盐，煎鸡蛋不要太熟，用不粘锅，大火这样滑动即可出锅备用

步骤 3

玉米剥粒，鸡蛋备好

步骤 4

加入酱油4勺，耗油1勺，食盐少许，鸡精半勺，加入生油，搅拌好。馅就做好了～

步骤 5

开始做云吞咯，云吞做法是最简单的，随便捏在一起就可以了❤️

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

彩蛋环节： 秘制紫菜瘦肉馅喔 1.前腿肉（半肥瘦）一斤 2.紫菜半个泡开，剪碎 3.干蘑菇若干，胡萝卜用绞肉机打碎 4.玉米半个，可以另外再加入瑶柱 加入调味料酱油4勺，耗油1勺，白胡椒0.5勺，盐少许，生粉1勺，搅拌均匀，最后加上生油 （偷偷告诉你，跟外面云吞店卖的口味一样喔）

菜谱创建时间：2022-04-07 19:13:27