蒸萝卜肉丸

作者： 禛昕食光

用料

• 萝卜 240克
• 盐 4克
• 猪五花 150克
• 生抽 7克
• 老抽 7克
• 糖 3克
• 生姜泥 1克
• 胡椒粉 适量
• 番薯淀粉 40克左右

蒸萝卜肉丸的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，加盐腌渍出水后，将腌渍出来的水倒掉。

步骤 2

肉切成肉末，不要太细

步骤 3

肉末加生抽、老抽、糖，拌均

步骤 4

加入番薯粉拌匀，稠度如图。

步骤 5

团成一口大小圆球，放在笼屉上

步骤 6

水开后蒸制20分钟即可

菜谱创建时间：2022-04-07 17:40:11