不费奢侈品的土豆饼

作者： Lei5566

疫情期间，绿叶菜尤其可贵，发放物资比较多的是土豆、洋葱、萝卜之类的根茎，这次做个土豆饼，下次咱们再做萝卜糕。

用料

• 土豆 3个
• 洋葱 半个
• 鸡翅肉 2个
• 生粉 少许
• 盐、白胡椒 少许克

不费奢侈品的土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆带皮水煮，煮到筷子可以轻易插到底就熟了。放凉后去皮，+剪碎的鸡翅肉（随便什么肉都可以，我们家是因为没有肉糜），+切碎的洋葱粒，少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 2

把土豆糊糊揉成圆球状，放入热好的油锅里，按扁成饼状。

步骤 3

小火煎熟，再大火上色，面上脆脆的就可以了。

步骤 4

家里有人不吃芝士，所以另外做了中间包芝士条的。用第一步做好的土豆糊糊包在芝士条外面，放在油锅里煎熟。

步骤 5

完美，拉丝土豆饼。

不费奢侈品的土豆饼的小贴士

发放的土豆要保存好，不然这个季节很容易发芽。我是几个土豆和一个苹果一起保存在密封袋里，再放冰箱冷藏，两个多星期，目前还没发芽，安全。

菜谱创建时间：2022-04-07 15:03:41